Arraiais, restaurante, takeaway quente, packs refrigerados e pastelaria temática para celebrar a noite mais emblemática da cidade

O São João é, para muitos, a noite mais aguardada do ano no Porto. Entre martelinhos, manjericos, sardinhas assadas e fogo de artifício, há uma tradição que se reinventa sem perder a sua essência. Para assinalar a noite mais longa do ano, o bbgourmet preparou uma oferta diversificada e abrangente para acompanhar os portuenses em diferentes momentos da celebração, seja nos seus restaurantes, seja à mesa de casa, com propostas que incluem arraiais tradicionais, restaurante, takeaway quente, packs refrigerados prontos a servir e uma coleção de produtos de pastelaria temática, inspirados na época.

Nos vários espaços da marca, o ambiente típico de São João ganha destaque através de ambientes decorados a rigor e de uma ementa inspirada nos sabores mais tradicionais da festa. Caldo verde, bifanas, sardinhas assadas e outras especialidades integram a proposta gastronómica preparada para a ocasião.

"Queremos que cada cliente possa viver o São João à sua maneira, sem abdicar da qualidade e do sabor que caracterizam o bbgourmet. Criámos uma oferta diversificada para quem prefere celebrar nos nossos restaurantes, para quem quer levar a festa para casa ou para quem procura soluções práticas para reunir família e amigos", refere Teresa Santos, Diretora de Marketing do bbgourmet.

O ponto alto da celebração acontecerá no bbgourmet 1858, em Cedofeita, onde uma assadeira instalada no exterior recriará o espírito autêntico dos arraiais populares portuenses. Para aqueles que pretendem festejar o santo popular sem mergulhar na multidão da Baixa, esta será uma experiência próxima das tradições que marcam esta noite única.

Na Boavista, o conceito grocerant do bbgourmet permite viver o São João de diferentes formas. Além da possibilidade de jantar no restaurante, os clientes poderão encomendar toda a ementa quente da época em regime de takeaway ou adquirir na loja uma seleção de produtos especiais e refeições refrigeradas, pensadas para quem prefere celebrar em casa com toda a conveniência.

Entre as propostas de pastelaria destacam-se o cruffin manjerico, os húngaros em forma de manjerico, os panettones temáticos e uma coleção de chocolates inspirados nos símbolos mais icónicos do São João, incluindo várias versões de sardinhas de chocolate.

Na gama de refeições e componentes refrigerados prontos a finalizar ou servir, encontram-se opções como caldo verde, bifanas à moda do Porto, costelinhas BBQ, moelinhas picantes, salada de pimentos, sardinhas em conserva de tomate, cabrito assado e diversos acompanhamentos. Estarão igualmente disponíveis packs completos para grupos, que reúnem vários dos elementos mais tradicionais da ceia sanjoanina numa solução prática para receber família e amigos.

Já para quem não dispensa a ida à Baixa, a passagem pela Ribeira do Porto e os concertos na Avenida dos Aliados, o bbgourmet Bolhão apresenta-se como o espaço ideal para uma refeição que retempere forças durante a noite de festa. Localizado no coração da cidade, oferece alguns dos sabores mais tradicionais da época, como caldo verde, sardinhas assadas, bifanas e sobremesas temáticas inspiradas no São João.

Com esta oferta integrada, o bbgourmet reforça o seu compromisso de proporcionar experiências gastronómicas de qualidade em todos os momentos de consumo, adaptando-se às diferentes necessidades dos clientes numa das celebrações mais emblemáticas do calendário português.

Com propostas para consumo nos restaurantes ou em casa, o bbgourmet procura responder às diferentes formas de viver o São João, combinando tradição, conveniência e criatividade.

Sobre o bbgourmet Group

O bbgourmet Group é um ecossistema integrado de gastronomia, produção alimentar e hospitalidade, com sede no Porto e atuação em múltiplas áreas complementares, contando atualmente com uma equipa de 120 colaboradores.

O grupo opera restaurantes de bistrô e brasserie contemporânea (Boavista, Bolhão e 1858 bbgourmet), uma loja de gastronomia e mercearia contemporânea (Boavista) e uma unidade de produção alimentar (Food Services bb, em Vila Nova de Gaia), com licenciamento industrial, dedicada a padaria, pastelaria e refeições preparadas para o bbgourmet e para clientes profissionais nos setores HoReCa.

Na área da hospitalidade, o grupo desenvolve projetos de serviced apartments (Cedofeita, Álvares Cabral e Miragaia), co-living (Monte Ramalde e Circunvalação) e hotelaria (BFRESH Hotel) sob o conceito OSA Living by bbgourmet, integrando alimentação, conveniência e bem-estar em experiências de estadia de curta, média e longa duração.

Com uma visão centrada em "Comer melhor, Viver melhor - naturalmente.", o bbgourmet Group posiciona-se na interseção entre tradição artesanal, inovação alimentar, sustentabilidade e nova hospitalidade urbana.