A essência do fumeiro português com a assinatura de Frederico Pombares
O argumentista de humor mais foodie de Portugal apresenta a Pombares Fumeiro, uma linha de enchidos que celebra tradição, autenticidade e prazer à mesa
A Pombares Fumeiro nasce como uma homenagem à essência do fumeiro português, valorizando o tempo, o sabor e a autenticidade que definem uma das expressões mais genuínas da gastronomia nacional. Idealizada por Frederico Pombares, argumentista de humor com mais de 20 anos de carreira, a marca de enchidos é lançada oficialmente em simultâneo com a abertura da loja online, permitindo que estes sabores cheguem a casas de todo o país e além-fronteiras.
Há muito que Frederico Pombares habituou o público a confiar no seu olhar atento e apaixonado sobre a gastronomia portuguesa. Fenómeno orgânico nas redes sociais, tornou-se uma referência através da partilha espontânea de tascas, casas de pasto e restaurantes onde o sabor fala mais alto do que a tendência, popularizando a hashtag #dizquevaisdapartedopombares, hoje um verdadeiro selo informal de confiança gastronómica.
Reconhecido como um dos argumentistas de humor com o currículo mais sólido em Portugal, Frederico Pombares escreveu para nomes como Herman José e Bruno Nogueira, integrando equipas criativas de programas que marcaram a televisão nacional, como Último a Sair, Telerural, Esperança, Tabu ou Ruído. Fora dos guiões, a gastronomia sempre foi uma extensão natural da sua criatividade. Vivida, partilhada e discutida à mesa.
Depois de uma vida inteira a provar o melhor que Portugal tem para oferecer, Frederico Pombares decidiu transformar essa experiência acumulada numa marca com identidade própria. A Pombares Fumeiro é dedicada à produção de fumeiro tradicional português, assente numa abordagem artesanal, num profundo respeito pela herança cultural e numa valorização clara do verdadeiro sabor português.
Produzidos numa salsicharia certificada de Montemor-o-Novo, os enchidos da Pombares Fumeiro recorrem a ingredientes criteriosamente selecionados, receitas tradicionais e fumo natural. A produção é limitada e artesanal, sujeita a um rigoroso controlo de qualidade, garantindo autenticidade e consistência, com capacidade de expansão comercial sustentada.
“Finalmente consegui ter uma linha de enchidos com o meu gosto particular. Quis criar produtos simples, honestos, muito ligados à memória e ao prazer de comer bem. Aqui, o tempo e o sabor são ingredientes tão importantes como a carne”, afirma Frederico Pombares.
A marca apresenta uma seleção cuidada de especialidades que inclui farinheira, morcela alentejana, painho fatiado, lombo fatiado, chouriço de carne e chouriço de vinho, em versões de porco branco e porco preto, além de uma caixa de experimentação que reflete o percurso gastronómico do fundador e convida à descoberta do fumeiro português de diferentes regiões.
Nos bastidores do lançamento, preparado ao longo dos últimos meses, o escritório de advogados e consultores Art, Rock & Sports assegurou a assessoria jurídica especializada do projeto. Especializada nas áreas da cultura, entretenimento e desporto, a sociedade assumiu a responsabilidade pelos processos de licenciamento, pela estruturação legal da marca, pelos registos e pelo enquadramento jurídico da loja online, um trabalho técnico essencial para garantir que a Pombares Fumeiro nasce em total conformidade com as exigências legais do setor.
Em paralelo, a FCS | Web Development assumiu a criação e o desenvolvimento do universo visual e digital do projeto, desde a identidade gráfica à loja online. A empresa de Desenvolvimento Web e Branding esteve envolvida na definição do logótipo, manual de normas da marca, etiquetas, tipografia, lettering e restantes elementos visuais, materializando uma presença digital coerente e uma plataforma de e-commerce que aproxima o consumidor da experiência Pombares Fumeiro.
“Uma marca não se constrói de um dia para o outro. Houve um lado legal exigente, que precisava de ser tratado com absoluto rigor, e um lado criativo e digital fundamental para dar corpo à ideia. A Art, Rock & Sports foi essencial em todo o licenciamento e estrutura jurídica, e a FCS | Web Development ajudou a transformar esta visão numa realidade visível e funcional”, sublinha Frederico Pombares.
A Pombares Fumeiro está disponível em www.pombaresfumeiro.pt e no perfil de Instagram @pombaresfumeiro.